Mákos Banánpalacsinta

Nálad is előfordul, hogy a banán ott felejtődik a konyhapulton és elég érett lesz ahhoz, hogy valami desszert készüljön belőle? Mi nagyon szeretjük a banánból készült süteményeket, hiszen hozzáadott cukor nélkül is tökéletesen édes az ízük, így gyakran a zöldséges polcairól is a legérettebb banán kerül a kosárba.

Hozzávalók:

• 2 darab érett banán 
• 2 egész tojás 
• 3 púpozott evőkanál zabpehelyliszt
• 1 púpozott evőkanál darált mák
• 2-3 csipet vanília őrlemény és fahéj 
• kókuszzsír a sütéshez

Elkészítés:

1.A fenti hozzávalókat alaposan dolgozd össze botmixerrel, majd teflonos serpenyőben, pici kókuszzsíron süss belőle kis méretű palacsintákat.

2.Hozzáadott cukormentes sárgabarack lekvárral megtöltve és diókrémmel megcsorgatva tálald.

Az egész átlagos tápértéke:

• Energia: 770 kcal
• Fehérje: 25 g
• Szénhidrát: 100 g
• Zsír: 30 g