Csirkemell tejszínes-mogyoróvajas mártással

Kalandozzunk el picit az édesből a sós irányba. Íme egy gyorsan és könnyen elkészíthető recept, ami biztosan ízleni fog.

Hozzávalók:

• 500g csirkemell filé
• 1 evőkanál kókuszzsír
• 2 dl növényi vagy zsírszegény tej
• 2 dl növényi vagy hagyományos zsírszegény főzőtejszín
• 3 ek mogyoróvaj
• 100g pörkölt földimogyoró
• só-bors ízlés szerint

Elkészítés:

1. Kockázd vagy csíkozd fel a csirkemellet, sózd-borsozd ízlésednek megfelelően, majd a kókuszzsíron pirítsd meg
2. Öntsd hozzá a főzőtjeszínt és a tejet, majd alaposan keverd hozzá a mogyoróvajat
3. Forrald össze az egészet, közben add hozzá a pörkölt mogyorót
4. Rizzsel, bulgurral vagy akár kuszkusszal tálaljuk

Összesen 4 adag, ebből 1 adag átlagos tápértéke:

• Energia: 444 kcal
• Fehérje: 43 g
• Szénhidrát: 9 g
• Zsír: 27 g